tubo + tapa

Para que não sejam só referências pouco simpáticas vimos agora assinalar como Granada (e as suas gentes) nos surpreenderam agradavelmente. Há uma inesperada tradição granadina de se servir uma tapa da casa (gratuita) a acompanhar a bebida solicitada. Quer seja um copo de vinho, uma cerveja (em Granada a uma imperial ou fino chama-se tubo) ou até um modesto refrigerante há sempre uma tapa para acompanhar. E não pensem que se ficam por um mísero prato de tremoços ou uns quantos amendoins a luzir no prato. É uma tapa generosa que não fica a dever nada a uma qualquer tapa solicitada como habitualmente.
Num dos bares de tapas que frequentámos até fomos visitados pelo cozinheiro a dar-nos a provar a sua mais recente criação . Visitem Granada e surpreendam-se desta forma. Até mesmo quando terminada a refeição vos chega à mesa uma última tapa oferecida pela casa.